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Christian Rach ist der Restauranttester. Der mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Koch gilt als einerder besten Köche Deutschlands und besitzt selbst diverse Restaurants in Hamburg.
Rach, der Restauranttester ist eine RTL Doku-Soap, die schon seit mehreren Staffeln erfolgreich ausgestrahlt wird. Die Zuschauerzahlen und die Kritik sind gleichermaßen äußerst positiv.
Christian Rach besucht in jeder Folge ein Restaurant, das aufgrund von verschiedenen Umständen kurz vor dem Ruin steht. Bei jedem Besuch versucht er festzustellen, welche Probleme das jeweilige Restaurant hat und wie diese am besten zu lösen sind. Nicht selten bemerkt er schnell, dass nicht nur die Besitzer, sondern auch er bei der Lösung der Probleme durchaus an seine Grenzen stößt.
Viele Restaurantbesitzer fühlen sich zunächst überfordert, nicht selten ist das Personal mit anstehenden Veränderungen nicht einverstanden. Doch Christian Rach schafft es immer wieder, die Besitzer und Angestellten zu motivieren und sie zu neuen Höchstleistungen zu bringen.
Christian Rach und das Team der RTL Doku Soap erhielt 2010 die Goldene Kamera für das beste Coaching-Format im deutschen Fernsehen.